1957 Joseph Drouhin: Aloxe-Corton


1957 Joseph Drouhin: Aloxe-Corton 
 
「隨想錄」
 
Aloxe-Corton 擁有勃根地最大的特級園,同時也是伯恩丘唯一紅酒特級園Corton所在地。年輕的葡萄酒強勁而細膩,陳年後更顯和諧優雅。
 
酒液呈深紅色,第一印象是深而濃烈的香氣,再來則是大方而細膩深沉的果味,黑色漿果的甜美香調顯示出美麗的新鮮感與清晰度,結合成熟的單寧酸,形成堅實平衡的結構,伴隨鳶尾花和牡丹的芳香,與如河流般靜靜流淌、柔順細緻的單寧,深沉均衡。瓶子裡彷彿包含了世間所有美好的事物,春天與新生,黎明與日落,坐滿了整個天幕的瑰麗星空。
 
建議搭配:野味、燉菜、奶酪
侍酒溫度:14 - 16°C
醒酒時間:0–15 min
 
有趣的事實:Joseph Drouhin自1880年開始於勃根地展開釀酒事業,1957年接任Maurice的羅伯特·德魯因(Robert Drouhin)賦予了酒莊以目前的規模,將葡萄園遍布整個勃艮地地區,Maison多達90個品項。酒莊有五大主要的酒窖,各個歷史悠久,包括法國國王、勃艮地公爵的酒窖等,古老的酒窖建築亦是其一大特色。'



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