1951 Hospices de Beaune: Volnay - Cuvee General Muteau

 
1951 Hospices de Beaune: Volnay - Cuvee General Muteau

「天馬」
 
Pinot Noir釀造的經典勃根地葡萄酒。呈現誘人的深紅寶石及磚紅色,華麗迷人,酒體中等,光滑,隨著歲月得到良好的展現。成熟的覆盆子、藍莓、櫻桃,香草和紅醋栗於口齒間迸發出清新甜美的酸度,味蕾持久;土質,野味和咖啡的調性使柔和的單寧邊緣更加複雜和精緻,酸度與成熟紅色水果之間的平衡—出色豐富,優雅、濃郁而美妙。
 
飲之怡然自得,森林馥郁的氣息令人流連忘返,是歷經長時間窖藏而充分完成的陳年葡萄酒,兼具美妙的平衡感與複雜性。
 
建議搭配:牛、羊、鹿、家禽
侍酒溫度:14 - 16°C
醒酒時間:0 –15分鐘
 

有趣的事實:該酒是為了紀念一位傑出的軍官Paul-Jules Myuto(1856-1927)— Cuvee General Muteau — 原本是一位騎兵,並於1914年被授予將軍銜。


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