餐酒誌: 草莓熱紅酒


餐酒誌: 草莓熱紅酒

香料熱紅酒歷史悠久,早在二世紀的羅馬就有記載,羅馬人統治大歐陸時期,美味的熱紅酒就在萊茵河、多瑙河沿岸廣為流傳了,熱紅酒至今仍是歐洲的節慶必備料理。莓果系的果醬因為其酸甜氣息,十分適合用來煮成熱紅酒,今天為大家帶來以草莓醬為原料所製成的熱紅酒,為將來臨的七夕提前慶祝吧!

◆草莓熱紅酒
<材料>2人份

A
・紅酒 300ml
・肉桂 2根
・檸檬(隨個人喜好,橘子也OK)切薄片2~3片
B
・草莓果醬 4大匙

<製作方法>
①將A倒入小鍋並開小火煮,不要讓它沸騰,慢慢加溫。(重點)
②挖4大匙B放入杯中、再連同上面的①倒入即完成。




 

 


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