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如何訓練自己的味覺和嗅覺 「我們對食物的體驗——雖然只稱為味道，其實卻是多種感官的冒險。」 ——芭柏．史塔基（Barb Stuckey，《味覺獵人》作者、食品開發專家） 進入品酒的領域，我們總是發現，許多飲酒筆記記錄了...more
完全在黑暗中製造而成的「暗黑葡萄酒」？ 「黑暗之中，曙光瀰漫。」 一直以傳統香檳法釀造氣泡酒聞名，歷史悠久的斯洛維尼亞老酒莊Radgo1ke Gorice，勇敢突破，推出了一款最新的氣泡酒。 這款酒名為 Untouched by Light（逝光），是第一款在全黑暗...more
來杯素食葡萄酒嗎？ 葡萄是素食嗎？這似乎是一個愚蠢的問題，請別擔心，您在自己喜歡的Syrah葡萄酒中品嚐到的培根風味當然並不是真正的培根，但是對於怎麼樣才能成為素食葡萄酒仍存在爭議，大部分觀點認為，要成為素食葡萄酒（Vegan Wine），葡萄酒必須在生產過程中滿足某些條件...more
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米歇爾尼爾倫維奇園酒莊騎士蒙哈榭特級園
亞伯比修酒莊巴塔蒙哈榭特級園
艾蜜莉匈德賽酒莊普依富賽村莊級
樂菲福酒莊普里尼蒙哈榭「克拉瓦詠」一級園
貝納巴雪雷父子酒莊梅索「納合沃」村莊級
克里翁的皮耶酒莊夏山蒙哈榭村莊級
貝納貝里卡酒莊普里尼蒙哈榭村莊級
